Barista Level 1
Dieser Kurs eignet sich besonders für Gastronomietreibende, Jungbaristi sowie für alle Kaffeebegeisterten und die, die es noch werden wollen.
Im Baristamodul, Barista Level 1, werden die Grundlegenden Fähigkeiten eines Baristas behandelt.
Allgemeines zur Herkunft der Bohne und der Weg bis in die Tasse.
Der Fokus liegt bei diesem Kurs beim Arbeiten an der Espressomaschine.
Themen:
- Theoretisches Barista Basiswissen
- Grundlegendes zur Mühleneinstellung
- Schnelles und effizientes zubereiten verschiedenster Kaffeerezepte
- "richtig" Milchschäumen
- Reinigung der Espressomaschine.
Schriftliche Prüfung: 20 Fachfragen – 20 Minuten
Praktische Prüfung: Kaffeezubereitung, Mühleneinstellung, Fehlererkennung 10-15 Minuten
Kursdauer 1 Tag (9:00-17:00)
Kurskosten: 310,- inkl. Mwst. & inkl. Prüfungsgebühr